LA VERDAD SOBRE COMER EN LA NOCHE: ¿ES CIERTO QUE HACERLO TE ENGORDA DEMASIADO?

    Cuántas veces has mirado la hora y se te ha pasado por la cabeza: "si como a esta hora seguro engordo", porque eran aproximadamente más allá de las 7 pm.

    Luego de leer este artículo podrás consumir tu cena en paz, sin el remordimiento en tu cabeza de que subirás de peso. 

     En el presente artículo te explico detalladamente por qué la hora en que consumas tus comidas no es el factor que te hará aumentar, mantener o disminuir tu peso corporal.

     Al momento de hacer un análisis e ir más allá de los mitos y creencias que existen, nos damos cuenta que realmente tu cuerpo no tiene un reloj, y que por ende, recibe y absorbe los alimentos de la misma manera sin importar el horario en que los consumas. Entonces finalmente si engordas, no es porque comas al final del día sino que esto es ocasionado por otros motivos que son desarrollados en los siguientes párrafos.

     Algo que debes tener muy claro es: cuándo sucede que aumentas, disminuyes o mantienes tu peso.

• Si consumes más calorías o energía de la que necesita tu cuerpo para vivir, es decir, estarás en un excedente calórico; lo cual, provocará que tu cuerpo comience a acumular esas cantidades de sobra, lo que se traduce en un aumento de peso mediante la ganancia de grasa.
• Ahora, si por el contrario, te alimentas diariamente con menos energía de la que requiere tu organismo para subsistir, entonces, estarás en un déficit calórico, lo que provocará que tu peso corporal baje, ya que, a tu cuerpo le hace falta más energía de la que le das y por ende, comienza a hacer uso de aquella reserva de grasa.
• Y finalmente la manera de mantener tu peso, es ingerir la misma cantidad de calorías que tu cuerpo necesita para vivir, si le das justo lo que precisa, entonces, tu organismo únicamente se dedicará a absorber toda la comida que le proporcionas, puesto que, no le faltará ni sobrará nada.

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REFERENCIAS

• Phillips SM. The science of muscle hypertrophy: making dietary protein count. Proc Nutr Soc. 2011. [ PubMed ]
• Levenhagen DK, Gresham JD, Carlson MG, Maron DJ, Borel MJ, Flakoll PJ. Postexercise nutrient intake timing in humans is critical to recovery of leg glucose and protein homeostasis. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2001. [ PubMed ]
• Tipton KD, Rasmussen BB, Miller SL, Wolf SE, Owens-Stovall SK, Petrini BE, Wolfe RR. Timing of amino acid-carbohydrate ingestion alters anabolic response of muscle to resistance exercise. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2001. [ PubMed ]
• Fujita S, Dreyer HC, Drummond MJ, Glynn EL, Volpi E, Rasmussen BB. Essential amino acid and carbohydrate ingestion before resistance exercise does not enhance postexercise muscle protein synthesis. J Appl Physiol. 2009.[ PMC free article ] [ PubMed ]