¿QUÉ ES LA DIETA FLEXIBLE?

¿Qué se te viene a la mente al escuchar dieta flexible? 

Tal  vez pienses : “es la dieta de moda, esa que dicen que comiendo sólo galletas oreo, hamburguesa y pizza puedes construir musculatura y perder grasa, es una locura y  aparte no es nada saludable”. 

Oye, si piensas como el caso anterior, tengo que decirte algo; tienes razón, comer así es una locura y no es nada saludable, probablemente lo único que consigas es subir mucha grasa. Afortunadamente, de eso NO se trata la dieta flexible. 

Entonces ¡¿Qué es la dieta flexible?!

Bueno, para empezar, recuerda que todo requiere trabajo, esfuerzo y mucha disciplina… y la dieta flexible no es la excepción. Como mencioné anteriormente, no se trata de comer solo comida chatarra, es necesario tener en cuenta que el 80% de la comida debe ser no procesada y con el otro 20% te puedes dar un gusto, OJO; siempre y cuando encaje en tus macronutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas). Adicionalmente, no olvides respetar las cantidades diarias de fibra (entre 10 - 15 gramos de fibra cada 1000 calorías) y tu consumo diario de micronutrientes(vitaminas y minerales). En resumidas cuentas, puedes comer de todo siempre y cuando ya hayas cumplido con lo anterior.

Aquí va un ejemplo para dar una idea de cómo funciona la dieta flexible: 

Supongamos que estas consumiendo  2300 calorías diarias y que te encuentras en etapa de pérdida de grasa (es decir, estás con un déficit calórico), si ya lograste cumplir con tus requerimientos diarios de cada macronutriente, además de haber consumido una buena cantidad de fibra, entonces, si así lo quieres, te puedes dar un antojo de algo que te guste, como una rebanada de pay de fresa, galletas, o cualquier comida chatarra que sea de tu agrado.

Analizando un poco el ejemplo, te darás cuenta que si has cumplido con la cantidad de macros diarios para definirte, y ya has consumido suficiente fibra, esa rebanada de pay no te hará ningún daño.

¿Qué aprendemos de todo esto? 

Que a diferencia de otro tipo de dietas, no estamos excluyendo ningún alimento, sino mas bien, estamos incluyendo alimentos con los cuales podamos satisfacer nuestras necesidades diarias del cuerpo, y partiendo de eso, si aún nos quedan “macros” podemos darnos un antojo. Esto no es una excusa para que tu comas lo que quieras pensando que aun así tu puedes construir musculatura o perder grasa, porque no es así. 

Como mencioné, todo requiere esfuerzo y disciplina y la dieta flexible no es la excepción, tal vez te suene tedioso y pienses que te va a quitar mucho tiempo contar cada caloría que entra por tu boca, pero no te preocupes, no es así, al principio tal vez te cueste un poco de trabajo, pero después se irá haciendo un hábito, y  verás que no es nada complicado.

Comer de manera flexible tiene las siguientes ventajas:

-Puedes darte un antojo sin remordimiento de conciencia.

-Con experiencia, puedes ir de vacaciones sin tener que salirte de tu plan de alimentación.

-No generas trastornos alimenticios.

-Puedes disfrutar de comidas con familia y amigos, y comer de lo que ellos comen.

Y la verdad esta es la ventaja que veo como la mejor de todas

-Te haces un consumidor educado.

No  vengo a decir que la dieta flexible es la única que da resultados, porque no lo es, sin embargo, es una forma saludable y sostenible de alimentarte, y mencioné sostenible porque… ¿te gustaría dejar de comer para toda la vida comidas como hamburguesas o pizzas?, ¿si hace frío no se te antojaría un chocolate caliente?, ¿si hace calor no te caería bien un helado?. Como vez, tu puedes incluir todo este tipo de comida en tu dieta, aunque hay que ser realistas y no siempre será tan sencillo, sobre todo al término de una dieta de perdida de peso. A fin de cuentas ¿A quién no le gusta la comida chatarra? 

Ahora ya lo sabes ! y no me malinterpretes, si crees que la dieta flexible se trata de indisciplina estas bastante lejos de la realidad.

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