DOS RECETAS QUE TE HARAN ADORAR TU DIETA

Seguramente esperas tu día de realimentación para darte algún gusto en tus comidas. Y obviamente la pizza y la torta de chocolate son unas de las comidas elegidas por la mayoría de las personas en general.

Las recetas de las pizzas tradicionales, contienen bastantes calorías, y especialmente altas cantidades de carbohidratos y grasas, y muy poca cantidad de proteínas, que es lo que más buscamos a la hora de perder grasa y ganar musculatura.

En esta ocasión te presentamos dos recetas que se pueden ajustar a tus macros diarios sin ningún problema. Tal vez puedas consumirlas una o dos veces por semana de acuerdo a tus requerimientos nutricionales. 

Comenzamos con una receta para hacer una pizza sin harinas. Sí, has leído bien, una receta de masa de pizza sin harina, lo que hará que ahorres muchos carbohidratos. Y para ello, realizaremos una pizza con masa de coliflor (puedes utilizar brócoli también). Nos quedará una masa finita y crocante.

PIZZA DE BRÓCOLI:

INGREDIENTES:

* 400 gr de coliflor hervida y procesada

* 2 huevos

* 50 gr de queso light

* 75gr de salsa de tomate

* 300 gr de pechuga de pollo hervida

* 100 gr de espinaca hervida 

* condimento a gusto: sal, pimienta, orégano, etc.

PREPARACIÓN:

Mezclaremos la coliflor procesada con dos huevos, agregamos el condimento que deseemos y agregamos el queso light a la preparación. Unimos bien todo y esta será la base de nuestra pizza. Mientras tanto calentamos el horno durante 5 minutos a 220º. Ponemos la masa sobre un papel para horno y a continuación la cocinamos en el horno durante alrededor de 15 minutos. Cortamos la espinaca y el pollo, cuando saquemos la masa del horno, agregaremos arriba la salsa de tomate, el pollo, la espinaca y el queso que ha quedado, y volvemos a poner al horno unos minutos más para poder calentar y derretir el queso, alrededor de 5 minutos más. 

Y aquí tenemos nuestra pizza saludable. Cuenta los macros, juega con los ingredientes, ponle lo que más quieras. 

MACROS DE ESTA RECETA:

Kcal de toda la pizza: 770

Proteínas: 110 gr

Hdc: 31 gr

Grasas: 26 gr.

PASTEL DE CHOCOLATE:

INGREDIENTES:

* 20 gr de harina integral

* 1 cucharada de polvo de hornear

* 2 claras

* 1/2 cucharada de aceite de oliva

* 50 gr de yogurt natural 0 % grasa

* 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

* endulzante sin calorías (splenda, stevia, edulcorante)

* 32 gr de proteína en polvo

PREPARACIÓN:

Mezclas en un bowl el harina, la proteína, el cacao, el polvo de hornear, el yogurt, 2 claras, 1/2 de cucharada de aceite, mezclar bien todo hasta que nos quede una textura cremosa y agregar el endulzante. Batir bien todo y que quede espeso. Esta preparación puede ponerse 1 minuto en el microondas o dos minutos en el horno. Luego de este tiempo obtendremos un bizcochuelo, ir controlando que no se nos pase del tiempo porque si no nos quedará muy duro. Una vez que tenemos este bizcochuelo, lo desmoldamos sobre un plato, lo dejamos reposar unos minutos y mientras preparamos la cubierta de chocolate que haremos con media cucharadita de proteína en polvo, media de cacao en polvo y de a gotitas iremos agregando agua mientras mezclamos hasta que nos quede a gusto para esparcirla sobre el pastel. Y así tendremos un postre rico en proteínas y podremos darnos un gusto.

MACRONUTRIENTES DE LA PREPARACIÓN:

KCAL: 360

Proteínas: 50 gr

Carbos: 28 gr

Grasas: 5gr

Espero que disfrutes de esta receta, cuéntame cómo te ha salido! =) 

¿TE GUSTÓ ESTE ARTÍCULO O TE PARECIÓ INTERESANTE?, DALE LIKE AQUÍ ABAJO Y COMPÁRTELO CON TUS AMIGOS !